1、飲食要清淡：因為患者會有發燒、扁桃體充血腫痛等癥狀，所以要吃一些清淡、易吞咽、易消化的食物，而且發燒也很容易會導致脫水，所以盡量多吃菜粥、小米粥、大米粥、蛋羹、豆漿、蔬果汁、面湯、米糊等水分含量多的食物，既可以促進營養的吸收，也不會加重咽喉部位的疼痛。

2、不要吃油膩煎炸的食物：猩紅熱屬于熱證，患者體內熱毒積盛，而且實熱癥狀明顯，所以要避免熱燥上火、難消化的食物，不要吃動物脂肪含量高、煎炸燒烤的食物，否則就會加重病情。

3、避免辛辣的食物：辛辣的食物會生熱助火，加重發燒、咽喉疼痛、皮疹的癥狀，所以患者要避免辣椒、辣醬、麻辣燙、辣條、花椒、芥末、大蔥、大蒜等食物，更不要喝酒。

4、節制飲食：患者的食欲不好，而且會出現惡心嘔吐、便秘等腸胃方面的不適，因此盡量通過少吃多餐的方式進食，每天可以吃5-6餐，這樣可以減輕腸胃負擔，也有利于消化吸收，便秘嚴重的患者要增加蔬菜的攝入，惡心嘔吐的患者要注意水分的補充。